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桑葚怎么洗?吃桑葚怎么清洗?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:18:44 编辑:笔名

桑葚是一种非常甘甜的浆果,很多人都喜欢吃,但由于桑葚不像橘子那样吃前可以剥皮,一般都是直接放嘴里食用,就存在一些卫生安全问题。有些人想吃桑葚前把它洗干净,可桑葚表皮非常薄,平时只能用清水简单冲冲慰藉心理,并不能起到清洁的作用。那么吃桑葚该怎么清洗呢?

1、浸泡清洗桑葚

(1)吃桑葚前可以把它放在自来水下冲洗,让水流不断带走其表皮的脏东西和杂质。

(2)很多人都知道吃菠萝前用淡盐水浸泡下会味道更佳,其实吃桑葚前也可以用淡盐水浸泡,这样不仅能改善其味道,也能起到消毒杀菌的作用。

(3)家庭洗米一般洗三次最佳,我们可以把洗第二次的淘米水专门装起来用以浸泡桑葚,这样能有效的去掉桑葚表面的污垢和细菌。

2、清洗注意事项

(1)洗桑葚的时候不要用手去揉搓,因为桑葚表皮非常薄,且里面饱含汁液,你稍微用力其表皮就会破裂,汁液流出。

(2)不要用开水清洗,有些人认为开水具有消毒杀菌的作用,平时喜欢用开水清洗各种水果,但桑葚并不适合用开水,它是一种非常多汁的浆果,且表皮薄而易破,如果用开水浸泡,热胀冷缩,会导致其汁液发涨而撑爆表皮。

(3)洗前不要去掉桑葚蒂,如果桑葚有打农药,则农药残留可能会从桑葚蒂创口处进入桑葚内部,这样会造成更严重的污染。

3、如何选择桑葚

摘取桑葚需选择红色和紫色的果实,半红半紫的也适宜,青色和白色的果实则不要摘取,青色为未成熟果实,白色为坏掉的果实。另外选取桑葚的时候也不要选焉了的果实,这样是已经熟过头,或者被摘下好几天的,不宜食用。最后如果桑葚汁液太过饱满,已经渗透出表皮,这样的也不要食用,流出的汁液容易感染细菌和沾染灰尘,不是最佳选择。

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